Le Piantagioni del Caffe

Conceptul de cafea de origine nu este suficient. Specialistii LE PIANTAGIONI DEL CAFFE certifică fiecare plantație în parte.

Dar, ce înseamnă cu adevărat cafea de specialitate certificată?

“Înseamnă ca am fost chiar noi acolo pentru a alege plantațiile de unde se va culege cafeaua noastră brută și pe care o verificăm anual iar criteriile de calitate a recoltelor se bazează pe standarde foarte bine stabilite. Înseamnă că marfa achiziționată este everificată la descărcare și testată calitativ de către degustători. Mai mult de atât, controlul CSC continuă și la procesul de prăjire pentru a garanta că produsele comercializate sub eticheta noastră conțin doar
cafea verde certificată și care respectă procedurile corecte de prăjire, amestecare și ambalare”.

Enrico Meschini, Președintele CSC