Descriere
Cafea de specialitate 100% Arabica din Columbia
Columbia Excelso Caldas este o cafea boabe de specialitate, cultivată la altitudini de 1600–1800 m în regiunea Caldas, una dintre cele mai apreciate zone cafetiere din Columbia. Procesarea washed evidențiază claritatea gustului și echilibrul natural al cafelei.
Este o cafea versatilă, cu profil aromatic complex și aciditate plăcută, potrivită atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative.
Profil aromatic
• Note: fructe tropicale, caramel, migdale
• Corp: mediu
• Aciditate: echilibrată
• Postgust: dulce și persistent
Aromele fructate sunt completate de dulceața caramelului și finețea migdalelor, oferind o ceașcă echilibrată și elegantă.
Specificații produs
-
Origine: Columbia – Caldas
-
Procesare: Washed
-
Scor SCA: 84
-
Altitudine: 1600–1800 m
-
Nivel prăjire: Medium
-
Greutate: 250g
-
100% Arabica
Metode recomandate
✔ Espresso
✔ V60 / Pour Over
✔ Aeropress
✔ French Press
✔ Espressor automat
Prăjirea medium permite obținerea unui espresso echilibrat, dar și a unei extracții clare pentru metodele alternative.
De ce să alegi Columbia Excelso Caldas?
✔ Cafea de specialitate (SCA peste 80)
✔ Profil dulce-fructat, bine echilibrat
✔ Ideală pentru consum zilnic
✔ Cafea boabe proaspăt prăjită
